শিশুদের শাকসবজি খাওয়ানো বেশিরভাগ অভিভাবকের জন্য চ্যালেঞ্জিং হয়ে ওঠে। নতুন খাবারের প্রতি শিশুদের অনীহা থাকায় ব্রোকলি, পালংশাক বা অন্যান্য সবজি খাওয়াতে বিভিন্ন কৌশল প্রয়োগ করতে হয়। তবে গবেষণা দেখায় যে খাবারের সাথে শিশুর প্রতিদিনের অভিজ্ঞতায় ছোট পরিবর্তন দীর্ঘমেয়াদে তাদের খাদ্যাভ্যাস গঠনে ইতিবাচক ভূমিকা রাখতে পারে।
ছোট বয়স থেকেই শিশুরা মিষ্টি স্বাদের প্রতি স্বাভাবিকভাবে আকৃষ্ট হয়। এটি তাদের জন্মগত প্রবণতা। তবে ধারাবাহিক এবং ধৈর্যশীল প্রচেষ্টার মাধ্যমে শিশুদের শাকসবজির স্বাদ গ্রহণে উৎসাহী করা যায়।
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে শিশুকে ঘরে তৈরি খাবারে বিভিন্ন শাকসবজি মিশিয়ে দিতে হবে। পরিবারের সদস্যরা যখন শাকসবজি খায় তখন শিশুকেও দেখতে দিলে এবং তাদের সাথে খেলার ছলে অংশীদার করলে তারা ধীরে ধীরে সেগুলো গ্রহণ করতে শুরু করে।
Leave a Reply