গরুর মাংসের সাথে পেঁয়াজের সমন্বয়ে তৈরি বিফ দোপেয়াজা একটি জনপ্রিয় খাবার। এতে মশলায় কষানো মাংস এবং দুই পর্যায়ে যোগ করা পেঁয়াজ একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করে। ঘরোয়া খাবার থেকে শুরু করে বিশেষ অনুষ্ঠানে এটি পরিবেশন করা যায়।
ছয় থেকে আট জনের জন্য দেড় কেজি গরুর মাংস, আটশো গ্রাম পেঁয়াজ এবং দুইশো গ্রাম টক দই প্রয়োজন। এছাড়াও তিন টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা এবং অন্যান্য মশলাসহ বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়।
এই পদটি গরম ভাত, পোলাও বা পরোটার সাথে পরিবেশন করা যায়। রান্নার প্রক্রিয়া সহজ এবং সবার জন্য উপযোগী, যা রসনাকে সন্তুষ্ট করতে পারে।
Leave a Reply